Cómo buscar setas en España

Uno de los ingredientes más importantes y de mayor calidad en la cocina española es la seta. Puede encontrar una amplia variedad de champiñones en los platos de España , desde el champiñón hasta el champiñón porcini y el champiñón rebozuelo, todos son alimentos básicos en la cocina española. Una de las cosas que hacen… Seguir leyendo Cómo buscar setas en España

Hongos, una fuente de nutrición

Un alimento a menudo subestimado, los hongos se han comido y utilizado como medicina durante miles de años. Los practicantes de la medicina tradicional y popular elogian los hongos en forma de campana por sus propiedades curativas y depurativas. Todas las variedades de hongos son bajas en calorías y grasas, y contienen cantidades modestas de… Seguir leyendo Hongos, una fuente de nutrición